Chocolate Chips Cookies peanut

Resep dari teman baik, Bu Revina yang sekarang sudah pindah ke Bogor....

Pertama kali nyoba langsung jatuh hati pas lebaran di tahun 2003 ke rumah beliau di Legenda Malaka - Batam Center, langsung jatuh hati, langsung catet.....langsung jadi idola tiap lebaran ....

Resep : 

3 kuning telur

150 gram coklat chips

120 gram gula halus

150 gram blue band

90 gram orchid butter (bisa diganti sesuai selera....)

300 gram Terigu khusus untuk cookies, bisa lencana atau kunci biru

1 ½ sendok teh baking powder

225 gram kacang tanah yg sudah bersih, dijemur kemudian diiris tipis-tipis

Cara membuat : 

Kocok Mentega, gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur kocok sebentar kemudian masukkan kacang yang sudah dipotong

Setelah itu campurkan terigu, baking powder dan coklat chips, aduk menggunakan spatula

Bentuk atau cetak seperti kelereng diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti, panggang hingga kecoklatan bagian bawahnya.

                              ---------- end -----------

Thenkyu

Bund Cake Batam